C’è quel gesto che molte persone fanno al ristorante e che ha tanti risvolti dietro: passare i piatti al cameriere, il significato.
Quello di cui vi stiamo per parlare è un gesto che molti fanno al ristorante senza nemmeno pensarci troppo: impilare i piatti anche degli altri commensali e passarli al cameriere mentre sparecchia. Per alcuni è semplice buona educazione, per altri un’abitudine automatica, la psicologia ci dice che dietro questo comportamento si nasconde molto più di quanto sembri. Insomma, non un gesto fine a sé stesso, ma con tanti riscontri dietro.
Dobbiamo fare una premessa: siamo portati a credere che la nostra personalità emerga solo nelle grandi scelte o nei momenti decisivi, ma poi sono proprio le azioni più piccole e quotidiane a raccontare chi siamo davvero. Anche un gesto semplice come aiutare a sparecchiare può rivelare aspetti profondi del nostro modo di relazionarci agli altri, nulla di preoccupante, anzi si tratta di un comportamento che rientra nelle cosiddette azioni prosociali.
Empatia e cooperazione alla base di questi comportamenti
Quelli che vi stiamo descrivendo sono gesti volontari che hanno l’obiettivo di favorire il benessere altrui, senza aspettarsi nulla in cambio: non si tratta di mettersi in mostra o di cercare approvazione, ma di agire perché lo si ritiene giusto. Comportamenti che hanno alla base una forte componente empatica, difatti chi tende a dare una mano al cameriere riesce a mettersi nei panni di chi sta lavorando, immaginandone la fatica.
Rispondere a richieste continue, cercando sempre di mantenere la calma: questo è in sostanza il compito del cameriere e passandogli i piatti non facciamo altro che riconoscere lo sforzo che fa quotidianamente. Ma non è tutto, questo tipo di comportamento è spesso legato anche ad altri tratti della personalità, come ad esempio, una naturale inclinazione alla cooperazione, perché aiutare, anche in un contesto informale, significa sentirsi parte di una situazione condivisa.
Passare i piatti al cameriere è anche un segno di gratitudine e non solo
C’è poi la dimensione della gratitudine: passare un piatto o sistemare il tavolo non è solo un gesto pratico, ma anche simbolico, perché è un modo per esprimere apprezzamento verso chi sta lavorando, un “grazie” che non passa necessariamente dalle parole o dal lasciare una mancia a fine servizio, ma dalle vie di mezzo, come piccole azioni come queste. Un altro elemento interessante è la proattività, ovvero chi compie questi gesti non aspetta che venga chiesto aiuto, ma anticipa un bisogno.
Questo indica attenzione e sensibilità al contesto, oltre a una certa prontezza nel leggere le situazioni e a caratteristiche comportamentali come quelle dell’educazione e del rispetto verso l’altro e il suo lavoro. In particolare, emerge una visione più “orizzontale” delle relazioni: il cameriere non viene percepito come qualcuno al proprio servizio in senso gerarchico, infine, c’è anche una componente di coerenza personale, cioè chi si comporta così spesso lo fa in modo spontaneo e in altri contesti.
